Ne tappaa meitin?

Eilen uutisissa kirjoitettiin, kuinka ravintolisät tappavat. Itse epäilin vahvasti heti jutun luettuani, että tutkimukset on tehty synteettisillä vitamiineilla. Juttelin illalla asiasta myös personal trainerini kanssa, ja hänkin epäili samaa. Hän on lukenut kuulemma jo 10 vuotta sitten tutkimuksista, kuinka synteettinen E-vitamiini aiheutti terveyshaittoja. En tosin ole lukenut Itä-Suomen yliopiston tutkimusta, joten en voi olla varma, oliko seurantaryhmän joukossa spirulinan nauttijoita vai vain monivitamiinipillerien. Veikkaan kuitenkin jälkimmäistä...

Myös Michael Pollan kirjoitti kirjassaan, että synteettisiä vitamiineja käytettäessä eivät vitamiinit imeydy yhtä hyvin, kuin ne imeytyvät luontaisessa muodossaan eli ruoasta saatuina - ja kertoi lähteensäkin. Tämähän on taas sitä iänikuista reduktionismia: tuijotetaan vain yhtä vitamiinia ja sen hyötyjä, eikä kiinnitetä huomiota sen vuorovaikutukseen muiden ravintoaineiden kanssa.

Luonnon oma monivitamiini

Voin allekirjoittaa imeytymiserot ainakin omalla kohdallani. Olen syönyt magnesiumia purkista jo vuosia. Varsinkin kesäisin olen koettanut estää sillä lihasten kramppaamista. Mutta vasta nyt, kun olen alkanut kitata veteen sekoitettua valkaisematonta merisuolaa, ovat krampit vähentyneet selvästi. Ennen minua kramppasi yhtenään venytellessä. Nyt enää aniharvoin. Eli jokin toinen suolo tai mineraali auttaa merisuolassa myös sitä magnesiumia imeytymään paremmin.

Tästä syystä olen myös vakuuttunut siitä, että saan vitamiineja paremmin kiskomalla gojeja, lehtivihreää ja spirulinaa kuin napsimalla Multitabseja. Toki monivitamiinipilleri on paljon helpompi ottaa kuin kiskoa puoli litraa vihreää nestettä (1 tl lehtivihreäjauhetta sekoitetaan 0,5-1 litraan vettä, jotta se imeytyy optimaalisesti), mutta senkin makuun tottuu. Ja kyllä sen kestää, kun tietää, miten hyvää se tekee! Ja neste muuten näyttää kamalammalta kuin miltä se maistuu. Ja eri valmistajien mössöissä on vähän eri mausteet.  Spirulinan voi sentään nauttia puristeina. Ne ovat hauskan vihreitä nappeja steriilien valkoisten apteekkinappien sijaan. Jauheena sekin kuulemma imeytyisi paremmin, mutta tässä annoin periksi käytännöllisyydelle. Onneksi gojit sentään ovat ihan herkkuja ja helppoja syödä. edes jotain kivaa itsehoitoa. :)

Tämä on paremman makuinen lehtivihreä, koska tässä on myös minttua :)

Päivän saarna voisi tiivistettynä olla seuraavanlainen:

• Syö puhdasta ruokaa ja pyri saamaan kaikki tarvittavat ravinteet siitä
• Jos kuitenkin haluat nauttia lisäravinteita (esimerkiksi talvella D-vitamiinia), hanki luonnonmukaista vitamiinivalmistetta synteettisen sijaan

Päätimme muuten eilen rainerin kanssa päättää peruskuntokauden. Jee! Nyt loppui virpominen ja aletaan BODAA! Palaan asiaan seuraavassa postauksessa, kun esittelen uuden saliohjelmani. Olen ihan pähkinöinä...

Kuvat täältä ja täältä

Detox-viikkoa ja lisäravinteita

Alku on ollut minulla hyvin hankala, ja kroppa on pitänyt fläsästä kiinni kaikin voimin. Olin jo todella epätoivoinenen, ja PT:kin lupasi, että uutta laskua ei tipu, ennen kuin on 3 kg lähtenyt. Nyt on enää 200g matkaa uuteen laskuun. Tänään paukkuivat kympit. Tai paukahtivat ne jo ekan kerran viikonloppuna (ja palasivat maanantaina hetkellisesti takaisin 80 kg paremmalle puolelle), mutta keskiviikko on minun "virallinen kehonkoostumusmittauspäiväni", joten päivän luku on se, mikä lasketaan. Tosin halpa koti-Omronini ei kerro mitään jumalan sanaa, koska pelkällä puristusteholla tai veden juomisella saa muutettua rasvaprosenttia ainakin jokusen prosenttiyksikön kymmenyksen... Rasva- ja lihasprosentteja tiiraankin siis hyvin skeptisesti ja kohtelen niitä vain suuntaa-antavina.

Koska homma ei ole mennyt niin kuin suurimmassa pudottajassa, olemme Rainerin kanssa vähän viilanneet systeemiä. Minä totesin, että karppaus ei vain sovi minulle: minulla on karpatessa koko ajan nälkä (ellen syö liikaa)  ja vatsassa kiertää. Tämä johtuu aika pitkälti siitä, että en syö tehotuotettua lihaa, ja karppailen siis aika pitkälti kasviksilla ja pähkinöillä. Pieni määrä hyviä hiilareita tekee minut huomattavasti onnellisemmaksi: syön siis ainakin puuroa ja hapankorppuja. Mutta viikonlopun humppajaisissa huomasin, että pitkän tauon jälkeen olut ja vaalea leipä saivat vatsani paisumaan palloksi ja olon tukalaksi. Ei siis niitä. Tämänhetkinen ruokavalioni voisi olla lähinnä zone-dieettiä.

Tällä viikolla (tai oikeastaan eilisestä lähtien) ovat viljatkin taas vaihteeksi vähän aikaa pannassa, kun koetan kirittää kehoni puhdistumista detoxilla: syön siis lähinnä rehuja. Jotta vatsa ei temppuilisi, en mene ihan pelkällä raakaravinnolla, vaan kypsennän osan kasviksista. Tämä detoxini ei ole siis mikään paasto, vaan lähinnä hetkellisesti minimoin eläinkunnan tuotteet ja viljat. Saas nähdä, auttaako se mitään.

Lisäksi olen alkanut juoda savea.

Syötävää savea (kuva)

Saven pitäis puhdistaa kehoa ja alkalisoida sitä, koska se sisältää monia mineraaleja kuten piitä, alumiinia, kaliumia, kalsiumia, natriumia, mangaania ja titaania. Lisäksi savesta saa hivenaineita kuten beryllium, kupari, koboltti, magnesium, molybdeeni ja rauta. Savessa oleva kupari stimuloi aivolisäke-, maksa- ja haimahormonien eritystä ja edistää ihmisen aineenvaihduntatoimintoja. Savella on kyky uudistaa kudoksia, luovuttaa mineraaleja ja sitoa itseensä myrkkyjä ja kaasuja. Se on antitoksinen, antiseptinen ja antibakteerinen. Eikä se edes maistu pahalle, kuten MSM.

Nomnom? No ei tod. (kuva)

MSM:n nauttimista PT suositteli minulle polvieni takia. MSM on rikkiyhdiste, joka edistää nivelten, hiusten ja kynsien uusiutumista, ja se voisi ehkä auttaa minua ja polvieni rustovaurioita. Tuskin tässä enää mitään maratoonarin polvia tehdään, mutta jos kävelevän vanhuksen edes saisi...

Näiden lisäksi kolmas uusi ravintolisäni on spirulina. Sen olisi tarkoitus pitää minua kylläisenä. Spirulina muodostaa kaikista maailman organismeista tehokkaimmin proteiineja ja se sisältää 65-71% hyödynnettävässä muodossa olevaa proteiinia! Tämä tekee siitä ehkäpä maailman rikkaimman proteiininlähteen. Spirulina sisältää valtavan määrän kehollemme tärkeitä mineraaleja, vitamiineja (mm. B1, B2, B6, B9, A-, E- ja K-vitamiinia sekä betakaroteenia) ja välttämättömiä rasvahappoja. Spirulina on huikea antioksidanttien lähde ja sillä onkin todettu olevan voimakkaita antioksidatiivisia ja tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia ja se tukeekin voimakkaasti immuni-järjestelmämme toimintaa.

Levänappeja, nom (kuva)

En ole mitenkään usein kipeänä, ja jos flunssa iskee, se ei yleensä kaada minua sänkyyn asti. Tänä talvena tavoitteeni on, että ravintosuperboostattuna skippaan koko flunssan. Saas nähdä, onnistuuko.

Taivaallinen suklaasmoothie

Tämä postaus on omistettu Hannalle, joka toivoi smoothie-ohjeita ja pitää suklaasta.Tein eilen hieman erästä saamaani reseptiä soveltaen aivan tuhottoman hyvän suklaasmoothien. Sen koostumus oli lähes moussemainen, ja siitä tuli todella hyvälle tuulelle.

Smoothie vei kielen niin pahasti mennessään, että unohdin ottaa valokuvankin. :)

Heitin blenderiin

1 tl macaa
1 tl lucumaa
2 tl raakakaakaota
2 tl kaakaonibsejä
½ avokado
3 tl kookosöljyä kuumaan veteen liotettuna
2 dl kauramaitoa
1 tl hunajaa
1 scoop vanilijan makuista proteiinijauhetta

Kaikilla aineksilla on koostumusta parantavia tai terveysvaikutuksia. Jotta Sussea ei ärsyttäisi, puhun jatkossa superfoodien sijaan ravintotiheistä ruoka-aineista. :) Seuraavaksi hieman tarkemmin smoothien raaka-aineista, joista lähes kaikki ovat hyvin ravinteikkaita.

Maca

Tämä vanha inkojen potenssilääke sisältää paljon B-vitamiinia. Se on voimakas adaptogeeni (eli sen avulla keho kykenee mukautumaan haastaviin olosuhteisiin - esimerkiksi stressiin), joka tukee munuaisten toimintaa, lisää fyysistä suorituskykyä, antaa energiaa ja lievittää stressiä. Lisäksi se tukee sisäeritystä ja tasapainottaa hormoneja.

Macaa käytetään impotenssiin, erktiohäiriöihin, lisäämään elinvoimaa, vaihdevuosiongelmiin lievittämään mielialavaihteluita ja kuumia aaltoja sekä helpottamaan limakalvojen kuivumisesta syntyviä ongelmia. Lisäksi macaa käytetään säännöllistämään kuukautiskiertoa, selkeyttämään mieltä, parantamaan muistia, helpottamaan masennusta ja parantamaan unenlaatua ja anemiaa.

Lucuma

Lucuma sisältää runsaasti beetakaroteenia, B-vitamiineja, rautaa, kalsiumia ja fosforia. Se on matalahappoinen ja vähäsokerinen hiilihydraattilähde. Se sopii hyvin mausteeksi suklaasmoothieen, koska sen makea, hedelmäisen kermainen maksu sopii hyvin yhteen suklaan kanssa.

Avokado

Avokado sisältää enemmän rasvaa kuin useimmat muut hedelmät, mutta sen rasva on suurimmilta osin kertatyydyttymätöntä ja se sisältää omega-3-rasvahappoja, joita yleensä saamme ruoastamme liian vähän. Avokadoissa on myös paljon kaliumia, B, E- ja K-vitamiinia.

Rasvaisen kermaisen koostumuksensa ansiosta avokado tuo smoothieen täyteläistä makua.


Raaka kaakao

Raaka kaakao on yksi maailman ravinnerikkaimmista ja kompleksisimmista ruoka-aineista. Kaakao sisältää yli 1200 aktiivista ainesosaa ja huikeat 10% kaakaon painosta on antioksidantteja. Tämä vie raa'an kaakaon täysin eri tasolle antioksidanttien läheenä verrattuna käytännössä mihin tahansa muuhun ruoka-aineeseen. Kaakaon sisältämät antioksidanttiyhdisteet (polyfenolit) ehkäisevät erityisesti huonon LDL- kolesterolin hapettumista. Tämä suojelee kehoamme mm. erilaisilta sydänsairauksilta.

Kaakao ja on loistava lähde erityisesti magnesiumille, raudalle, mangaanille, kromille, rikille, kuparille ja sinkille. Lisäksi kaakao on erittäin hyvä kuitujen lähde. Tämän “Jumalten ruoan” uniikit ominaisuudet linkittyvät kuitenkin kaikkein selkeimmin aivojemme toimintaan ja hyvän olon tuntemuksiimme. Eli juuri kaakaojauhe ja -nibsit olivat syynä siihen, että tulin hyvälle tuulelle. :)

Kun kaakaosta tehdään "tavallisesta suklaata" tai "tavallista kaakaojauhetta", kuumennetaan raaka kaakao korkeissa lämpötiloissa (120-130 astetta). Tämän jälkeen kaakaon joukkoon lisätään yleensä mm. maitojauhetta, erilaisia lisä-aineita, kemikaaleja, valkoista sokeria ja geenimanipuloitua soijalesitiiniä. Näin alkuperäisen raaka-aineen luonne ja ominaisuudet muuttuvat radikaalisti

Kookosöljy

Sen lisäksi, että kookosöljy lisää smoothien ruokaisuutta, se sisältää yli 90% raakoja, saturoituja rasvahappoja, jotka ovat harvinaisia ja tärkeitä rakennusaineita kehomme joka solulle. Nämä rasvahapot tukevat immunijärjestelmämme toimintaa, kilpirauhasta, hermostoa, ihon kuntoa ja tarjoavat myös nopeaa energiaa. Keskipitkäketjuiset rasvahapot kiihdyttävät aineenvaihduntaa ja tukevat sen vuoksi painon pudottamisessa.

Tänä päivänä kookosöljyllä nähdään yleensä epäterveellisenä rasvanlähteenä. Tämä ei kuitenkaan pidä paikkansa. Kookoksen dissaamisen takana on politiikka: 1980-luvulta alkaen eräät hyvin voimakkaat ryhmät mukaan lukien Amerikan Soijapapuyhdistys, Maissintuottajien yhtymä ja Center for Science in the Public Interest alkoivat järjestelmällisesti tuomita kaikkia tyydytettyjä rasvoja. Valheellista tiedettä käytettiin yleisön vakuuttamiseksi siitä, että kaikki tyydyttyneet rasvat ovat epäterveellisiä, vaikka tosiasiassa tyydytetyt rasvat, joissa on paljon keskipitkäketjuisia rasvahappoja, kuten lauriinihappoa, ovat hyvin terveellisiä. Soija- ja maissimouhua sekä  rasvahypoteesin dissausta on muuten paljon lisää suosittelemassani Pollanin kirjassa. :)

Kookosöly kannattaa liuottaa kuumaan veteen ennen smoothieen sekoittamista, koska se ei liukene kylmään nesteeseen mitenkään helposti, vaan jää klimpeiksi.

Hunaja

Hunaja on laadukas makeuttaja, joka sisältää noin 200 erilaista aineyhdistettä. Pääainesosat ovat erilaiset sokerilajit, joita on lähes 30.  Muihin aineosiin kuuluu muun muassa entsyymejä, proteiineja, kivennäisaineita, orgaanisia hedelmähappoja, aromiaineita ja vitamiineja. Yleisimmät hunajassa olevat entsyymit ovat diastaasi, invertaasi, glukoosioksidaasi, katalaasi ja fosfataasi. Vitamiineista eniten hunajassa on B- ja C-vitamiineja.

Prodejauheena käytän tällä hetkellä Now Foodsin luonnon vanilijalla maustettua proteiinijauhetta. Kauramaito oli mukana toimittamassa nesteen virkaa.

Meinasin laskea smoothien ravintoarvot, mutta en jaksanutkaan. Yllä mainitulla ohjeella tuli noin 3,5 dl valmista juomaa. Sillä pysyi kylläisenä hyvin tunnin säbätreenit ja sen päälle toisen tunnin PT:n kanssa nyrkkeillessä. Eikä illallakaan treenien jälkeen ollut oikeastaan nälkä, mutta söin silti. :)


Lähteet: Superfoodit.com  ja Wikipedia

Hyvää luettavaa

Michael Pollanin Oikean Ruoan Puolesta (In Defense of Food) on aivan saatanan (anteeksi kielenkäyttöni) hyvä ja ajatuksia herättävä kirja. Kannattaa lukea.

Toisin kuin toinen Michael eli Montignac, Robert C. Atkins, THL ja monet muut väittävät, Pollan ei yritä esittää yhtä kaikki maailman ongelmat ratkaisevaa ruokavaliota, vaan hänen teesinsä on "Syö ruokaa. Sopivasti. Lähinnä kasviksia." Pollan hyökkää lähinnä nykyaikaista ruoan tehotuotantoa ja nutritionismia vastaan ja ylistää 1900-luvun alussa länsimaisia sairauksia ja niiden syitä tutkineita Weston A. Pricea ja muita erilaisten etnisten väestöryhmien parissa tutkimuksia tehneitä lääketieteen ammattilaisia. Näiden tutkijoien yleinen johtopäätös tuntui olevan, että länsimainen ruokavalio on syynä meillä niin yleisiin sairauksiin kuten syöpä, sydän- ja verisuonitaudit, diabetes, peräpukamat ja jopa karies. Jalostetun ruoan syöminen on Pricen mukaan syypää jopa oikomishoidon tarpeeseen.

täältä

Pollan on esikuviensa kanssa sitä mieltä, että ruoka on enemmänkin kuin osastensa summa: ruoka ei ole pelkkää protskua, hiilaria ja rasvaa. Se ei ole edes edellämainittuja ja vitamiineja ja hivenaineita. Kautta historian on kerta toisensa jälkeen julistettu, että nyt on keksitty ruoan syvin olemus - ja aina löytyy lisää ja pienempiä osatekijöitä. Nutritionismin suurin vika on, että siinä keskitytään tutkimaan näiden osatekijöiden vaikutusta ihmisen terveyteen ottamatta huomioon niiden välisiä suhteita ja yhteisvaikutuksia. Siitä juontaakin Pollanin teesin ensimmäinen osa: meidän pitää syödä ruokaa eikä vain oikeassa suhteessa protskuja, rasvaa ja hiilareita. Syökäämme porkkanaa, koska se on hyvää ja terveellistä eikä beta-karoteenia, jota porkkana sattuu sisältämään.

Pollan kertoo kirjassaan, mistä nutritionismi sai alkunsa: Amerikassa perustettiin 1977 ihmisen ravitsemusta ja perustarpeita selvittävän valiokunnan, joka koostui toki lakimiehistä ja toimittajista eikä suinkaan tutkijoista ja lääkäreistä. Tämä toimikunta joutui ikävään poliittiseen välikäteen, koska se ei uskaltanut julistaa, että liha, muna tai maito olisi pahasta, koska niiden tuottajat suuttuisivat - joten ruoka-aineiden sijaan he alkoivat puhua ravintoaineista. Ei haukuta lihaa vaan rasvaa - sen kun voi jalostaa lihasta pois. Samasta syystä valiokunnan raportissa ei käsketty syödä mitään vähemmän vaan enemmän "vähärasvaista kalaa ja lihaa". Ja näin ihana rasvahypoteesi sai alkunsa. Syödään ENEMMÄN vähärasvaista ruokaa. Miten edes länsimainen ihminen voisi voida paremmin, jos hän antibioteilla kyllästetyn ja keinotekoisella soijarehulla ravitun broilerinrinnan ja geenimanipuloidun, puhdistetun riisin LISÄKSI syö kolesterolia niin ihkusti laskevaa D-vitaminisoitua margariinia ja "ei yhtään lisättyä sokeria" mutta viisi E-koodia sisältävää terveysjogurttia? Tämä on Pollanin ohjeen toisen kohdaan taustalla: pitää syödä sopivasti eikä liikaa.

Juuri lihantuottajien kova lobbaus on aiheuttanut sen, että länsimainen ihminen syö joka päivä kimpaleen eläinproteiinia, mutta helposti skippaa kaiken elävän ravinnon eli tuoreet kasvikset. Ja kyllä, Pricen tutkimuksissa monet lähinnä eläinkunnan tuotteilla elävät heimot olivat hurjan terveitä, eikä lihan syömisessä sinänsä ole mitään pahaa (paitsi tuotantoeläinten kohtelu ja hiilijalanjälki - mutta ne ovatkin sitten jo ihan oma mouhunsa). Pollan syyttääkin eniten jalostettuja elintarvikkeita: älkäämme syökö pastaa, johon on lisätty omega3-rasvahappoja, kuituja (ja muutamaa muuta kulloinkin muodissa ollutta ravintoainetta, joita tuotteeseen lisäämällä pakettiin voi printata mainoksen terveysvaikutuksista), vaan niitä ruoka-aineita, joissa näitä ravintoaineita on luonnostaan kuten vaikka avokadoa ja salaatteja. Kasviksissa nyt vaan sattuu olemaan hitosti erilaisia ravintoaineita luonnostaan - ei tosin kaikkia missään yhdessä mukulassa, mutta variaatiota onkin tarjolla vaikka kuinka. Siitä siis kehoitus syödä lähinnä kasviksia.

Pollan kertoo kivasti nykyaikaisen länsimaisen ruokakulttuurin taustoista. Niistä luettuaan ei voi kuin puistella päätään. Pollan ei anna nykyisten ruokasuositusten tapaisia yksioikoisia ohjeita vaan peräänkuuluttaa vanhaa kunnon maalaisjärkeä ravintotaulukoiden tuijottelun sijaan. Suosittelen tätä silmät avaavaa kirjaa lämpimästi kaikille hipistä hedonistiin.

Väsy vs. laiskuus

Tässä oman kehon kuuntelussa vaikeinta on osata tunnistaa, koska kroppa on väsynyt ja kaipaa lepoa, ja koska vaivana on vanha kunnon lorvikatarri. Kuten olen jo useammankin kerran todennut, väsyneenä pitää levätä. Vähän niin kuin päätin perjantaina tehdä, vaikka jo keskiviikko oli töiden ja harrastusten takia ollut välipäivä jumpasta. Mutta laiskottelu - se ei ole minun maailmassani vaihtoehto: jos laiskottaa, niin mielen on otettava yliote läskistä ja piiskata se liikkeelle - mielellään infernaalisiin suorituksiin.

Danijela puhuu asiaa

Tänään suoritus ei tosin ollut infernaalinen, vaan melko leppoisa: alkuverkkasin crossarilla 20 minuuttia ja tein kaksi kierrosta uutta funktionaalista harjoitustani, jonka sain tiistaina. Loppuverkaksi juoksin juoksumatolla 5 minuuttia ja sen päälle venyttelin vielä 10 minuuttia. Funkitionaalinen harjoitukseni pitää sisällään kuusi liikettä, joista jokaista tehdään kerrallaan minuutin ajan, minkä jälkeen siirrytään suoraan seuraavaan liikkeeseen.

Kahvakuulaliikkeitä on kaksi:

• tempaus: kuula vedetään läheltä vartaloa pään yläpuolelle samoin kuin peärinteisessä tangolla tehtävässä tempauksessa, mutta yksi käsi kerrallaan
• vartalon kierto: Kuulaa heilutetaan seisten vartalon sivulta toiselle. Liike jarrutetaan ja liikutatetaan vatsalihaksilla. Kantapäiden annetaan nousta ja lantion liikkua.

Sitten tulee kaksi oman kehon painolla tehtävää liikettä:

• Askelkyykky venytyksellä ja pompulla ylös: pitkä askel, minkä jälkeen polvi viedään maahan ja tehdään lonkankoukistajan venytys. Jalkaa tuodaan sitten hieman kohti kehoa ylösnousua varten,
  ja ”pompataan” ylös suoraan yhdellä askeleella
• Hindupunnerrus: Liike alkaa "kumarrusasennosta polviltaan, mistä ”sukelletaan eteenpäin ja , noustaan vatsalihasvenytysasentoo  kädet suoristaen. Paluu tapahtuu samaa reittiä. Liikkuessa puhalletaan ulos ja ääripäissä hengitetään sisään.

Hindupunnerrus (tosin minulla on erilainen alkuasento, koska en ole notkea)

 Viimeisenä tulee kaksi liikkuvuusharjoitusta:

•  Skorpioni: vatsalla maaten, kädet levällään sivuilla viedään oikeaa jalkaa kohti vasemman käden sormia kuten skorpionin pisto.  "Pistäessä puhalletaan ulos ja vedetään vatsaa sisään.
• Jalanheitto selinmakuulta: pyritään pitämään selkä suorassa ja potkaistaanjalkaa niin ylös kuin se nousee selkää liikuttamatta.

Tykkään tästä treenistä enemmän kuin saliohjelmastani, vaikka tämäkin on melkoista virpomista. Mutta toisaalta tämä setti ei edes yritä olla voimailuohjelma vaan parantaa liikkuvuutta. Ja liikkeet ovat mukavan kokonaisvaltaisia. Ensin suunnittelin meneväni salille, mutta koska siitä ei meinannut tulla mitään, päätin tehdä jotain, mikä edes vähän kiinnostaa. Se onkin laiskuuden selättämisen paras ohje: unohda viikko-ohjelma ja mene tekemään edes jotain. Tietysti parasta olisi, jos pystyisi motivoimaan itsensä tekemään ohjelmaa, mutta aina se ei onnistu. Minulle tosin tämä funktionaaline ohjelma onkin tehty korvaamaan kahvakuulailu ja osaa saleista: tavallaan siis noudatin myös ohjelmaa.Kaksi vapaapäivää vaan tipautti toisen salin pois ohjelmasta. Mutta pakko sanoa, että olin perjantaina niin rättipoikki, että teki ihan hyvää levätä.

Mitä söin tänään

Annan mieliksi listasin ja jopa kuvasin tänään ruokani.Koetan tällä hetkellä minimoida eläinkunnan tuotteiden nauttimiseni, koska olen aika hapan ämmä. Nyt kolmena aamuna on sylkeni pH ollut himpun päälle 6. Eli suussani jyllää siis jatkuva happohyökkäys. Ihan jo hammasparkojeni tähden kokeilen nyt sitten alkalisoivaa ruokavaliota.Nyt vielä kulutan loput maitotuotteeni pois, mutta ensi viikolla olen varmaan aika vegaaninen.

Aamu alkoi klo 6 pintaan 3 desillä suodatettua vettä, jonka seassa oli limeä ja suolaa. Pistän litraan vettä puolikkaan limen mehun ja 1 tl kirkastamatonta merisuolaa. Loput litrasta menee aamupäivän aikana töissä. Muut vedet ovat sitten suolaamattomia. Töissä juon hanavettä ja kotona suodatettua hanavettä. Taisi tuon mineraaliveden lisäksi upota tänään reili 1,5-2 litraa. En urheillut, niin ei ollut kovin jano.

Before

 Ensimmäinen ruoka oli smoothie, jonka nautin töissä n. klo 7:30. Siihen tuli romaine ja lollo rosso -salaatteja, pinaattia, parsakaalia,  puolikas avokado (eli päivän kiintiö), 150g mago-ananas-papaijasekoitusta (pakkasesta, Rainbown Smoothie-hedelmät), 1 rkl pellavansiemenrouhetta, 1 tl macaa, 1tl siitepölyä ja 2 rkl spelttimysliä. Sekaan lorautin puolisen litraa vettä. Nautin aamupalaksi kaksi kolmannesta koko setistä ja loput jemmasin iltapäivälle.

After

Nautin smoothien töissä työnteon ohessa. Koska puuhasin muuta samaan aikaan, niin smoothien juomiseenkin meni varmaan puolisen tuntia. Pienen tauon jälkeen join myös kupin kahvia maidolla. En ottanut kuvaa.

Lounaalla (klo 11) ei ollut tarjolla mitään järkevää, joten tyydyin salaattibuffetiin. Lapoin lautaselleni salaattisekoitusta (kaivelin tummimpia salaatteja ja väistelin jäävuorisalaattia), juustosalattia (emmental-kuutioita (ehkä 100g?? - ja joo iivil eläinperäistä, mutta piti saada prodea pitämään tyttö kylläisenä), salaattia, oliiveja ja joitain muita kasveja, joita en muista), papuja (mustia ja vihreitä), porkkanaraastetta, tomaattia ja siemeniä. Lautasella saattoi olla vielä jotain muutakin kasvia. En rehellisesti sanottuna muista. Salaatin kostukkeeksi lorautin balsamicoa ja oliiviöljyä. Lautanen oli mallia "sikatäynnä". Tuli hitusen hiilaroituakin, koska nautin myös kaksi hapankorppua oivariinilla (Katri Antell ei tarjoile voita). Join vettä. Ja unohdin ottaa kuvan. Jälkkärin korvasin päärynällä, koska en oikein osaa olla ilman - jälkkäriä siis.

Joku rohmu söi puolet enne kuvaa!

Lounas pitää nälkää pari tuntia. Sitten pitää alkaa vetää välipaloja. Ensimmäisen välipalan eli noin 1,5 dl saksanpähkinöitä nautin tänään klo 12:30 alkaen. Meni siihen naposteluun ehkä puolisen tuntia. Join tässä yhteydessä myös kupin kahvia maidolla. Kuvan muistin ottaa vasta, kun olin kiskonut jo puolet pähkinöistä kitusiini.

Kolmen maissa join loput smoothiet.

Pussillinen herkkuja

Sitten menin kampaajalle ja hakemaan Sokokselta lyhennetyn hameeni. True kanana palasin vielä 1,5 tunniksi töihin. Siellä napostelin pussillisen kuivattuja karpaloita (50g).

Pussin sisältö. Omnom.

Seiskan jälkeen raahauduin väsyneenä kotiin, ja vaikka minulla ei ollutkaan nälkä, niin en millään jaksanut lähteä lenkille. Päätin siis syödä. :)

Ateria koostui kolmesta siivusta luomumunakoisoa, jotka paistoin pannulla. Keittelin kaveriksi vähän porkkana-kukkakaali-parsakaalisekoitusta pakkasesta (vaikka porkkanaa ei saisikaan syödä näin myöhään). Kostukkeeksi mukaan pääsivät 1/3 tötsää go green salsaa (hieman tulista, nom) ja 3 kukkurallista ruokalusikallista raejuustoa. Raejuusto oli osa "syön loput maitotuotteet pois kuleksimasta" -projektiani. Kohta ovatkin jo ploppu. Join vettä - pari tuopillista. Teki mieli vähän jälkkäriä, joten söin vielä luomupäärynän, jota en jaksaut kuvata. Kaikki ovat varmaan nähneet päärynöitä.

Siinäpä se. Minulla ei ole hajuakaan, onko tämä paljon vai vähän ruokaa. Mitä muut olette mieltä? PT sanoisi varmaan, että 1rkl raejuustoa olisi riittänyt ja että olisin voinut juoda enemmän suolavettä. Muuten en usko, että hänellä olisi ollut mitään muuta sanottavaa.

Olisin varmaan voinut syödä vielä illalla jotain, mutta olen nyt niin puhkipoikki, että menen varmaan ihan just nukkumaan. Jaksan sitten huomenna jumpata tämänkin päivän edestä (pk-alueella toki). Ja syödä lisää.

Säännöstely alkoi

Mutta oma vika. Mitäs kärtin ja kerjäsin annoskokojen tarkistamista, kun PT siitä kerran mainitsi. Nyt sitten alkavat ankeat ajat:

• Hunajaa tällä viikolla vain 1 tl päivässä. Eli saan päättä, mihin yhteen päivän annoksista saan laittaa lusikallisen hunajaa. Tähän asti sitä onkin mennyt 3-5 tl päivässä...
• Smoothiesta banaani pois. Sen voi korvata lorauksella kookosmaitoa tai -kermaa tai avokadolla. Olen käyttänyt banaania piilottamaan macan makua, joka ei ole välttämättä huono, mutta ei se varsinaisesti hyväkään ole.
• Puolikas avokado päivässä. Tai jos avokado on todella pieni, niin saan syödä kokonaisen. Avokadolla on saanut myös täyteläisyyttä smothieen.
• Iltapalalla ei niinkään pienennetä iltapalan kokoa, mutta partista säännöstellään: lisään tarvittaessa vähän marjoja ja proteiinijauhetta (jos siis ei nälkä meinaa lähteä) mutta partista saan syödä vain yhden kukkurallisen ruokalusikallisen. 
• Kun partis loppuu, niin tilalle pitää vaihtaa valion maustamaton luomujogurtti, ja sitä saa syödä yhden desin kerralla

Ja selvennykseksi vaan, että elämäni ainoa lohtu viime aikoina on ollut partis + hunaja + cashew-pähkinät. Tuota herkkua voin vedellä huomaamattani puolikin partissankollista kerralla. Menisi toki enemmänkin, mutta sen yleensä jo huomaan...

Lounaalle tuli ohjeeksi syödä hitaasti ja  pureskella hyvin. Minun pitää tunnustella, että syön vain sen verran, että nälkä lähtee, mutta ei enempää.

Tänään sitten pistin elämän risaiseksi: söin iltapalalla viimeisen banaanin pois kuleksimasta rahkan kanssa, ja laitoin sekaan jopa kaksi teelusikallista hunajaa. Siis kiskoin hurjasti hiilareita iltapalalla. Tuhma Minttu! ;) 

Mutta ei huonoa jos ei jotain hyvääkin: kyselin tänään rainerilta huomisista treeneistä ja kerroin samalla, että tuli sitten jumpattua reilu 7h ja venyttelyjen kanssa meni se 8h rikki. Kysyin, että lasketaanko se. Ja kun illalla rainer pisti tekstarilla infoa huomisesta, oli tekstarin lopussa tällaista:

"Ja venyttely lasketaan! En mä ehkä ihan oikeasti uskonut, että teet sen, mutta nyt tiedän, että tarkkana saa olla!" 

(Olin siis maininnut olevani pikkasen jääräpäinen ja ihan vähän yllytyshullu.) Tulin ihan kauhean iloiseksi.  Jotenkin on vain ihanaa olla tunnustetusti uskomattoman hullu. :)