Nesteytystä

Pyysin traineriltani hifistelyä, koska se vetoaa insinöörin mieleeni. Ja kuten aiemminkin jo mainitsin, perusasiat minulla ovat jo tiedossa. Aina en vaan jaksa niitä noudattaa. Mutta en tosiaan alkaisi maksaa siitä, että joku sanoo minulle, että aamiainen on päivän tärkein ateria. Pitää vähintään puhua aamiaisen optimaalisesta koostumuksesta ja sen vaikutuksesta päivän suorituksiin, että alan olla tyytyväinen.

Mutta uusi guruni oli heti kärryillä siitä, mitä haluan. Ja ensimmäinen hifistelyn aihe oli nesteytys. Kranavesi on kaukana laadukkaasta nesteestä: me haluamme minun juovan molekyylirakenteltaan pientä nestettä, joka imeytyy hyvin. Veden pH:n pitää olla optimaalinen, ja nesteen muodossa voi saada jopa imeytettyä ravineteita.

Veden molekyyli on toki aina se H2O, mutta "tavallisessa" vedessä nämä molekyylit ovat kiinni toisissaan. "Pienimolekyylisessä" vedessä ne sitten ovat irrallaan ja pystyvät paremmin nesteyttämään kudokset.

Hanavesi on aivan liian emäksistä, pH huitelee jopa 7.5-8.8 välillä. Ja Veden pH:n olisi hyvä olla välillä: 6.8-7.2. Neutraali tai hieman hapan vesi nesteyttää kehoamme paremmin kuin emäksinen vesi. Ja pH-asteikkohan on logaritminen, joten emäksisyysaste kasvaa aika haipakkaan (pH 8.8 on 100-kertaa emäksisempää kuin pH6.8). Mutta vielä pH:ta pahempaa hanavedessä ovat ruoste, lipeä ja synteettiset mineraalit. Siksi guru suositteli minulle ensihätään lähdevettä kaupasta ostettavista tonkista ja myöhemmin suodattimen hankkimista kotiin.

Sain ensimmäiseksi tehtäväkseni juoda NIIN paljon parempaa vettä eli sitruuna-suolavettä. Se tehdään näin:
1. Otetaan 1l lähdevettä (tai suodatettua vetä)
2. Raadellaan sitruunasta 1/3 ja puristetaan sen mehut veteen (happamuutta lisää)
3. Lisätään sekaan 1tl harmaaata, käsittelemätöntä merisuolaa (ravinteikasta)

Tätä herkkua kulautetaan aamulla napaan 3-5 dl ja loput päivän mittaan.

Alussa suolan maku pisti vähän läpi, ja kysyin gurultani, saanko näyttää supervedelleni Soda Streamia ja hiilihapottaa suolan maun piiloon. En kuulemma saa. Hiilihappo laskee pH:ta pahasti ja sakkaa verta. Hui! Alussa voin kuulemma laittaa vaikka vähemmän suolaa, kunnes totun makuun.

Hankalaa tulee olemaan tuo hiilihapon välttely, vaikka on sen käytöstä hammaslääkärisiskonikin minua aika-ajoin soimannut. Meillä on töissä ilmaiset limut. Ja kun olen vihdoin saanut itseni vierotettua aspartaamista ja light-limuista, on ainoa lohtuni ollut vissy. Ja nyt sitten kuulin, että se sakkaa vereni. Voi voi. Mutta ehkä minä onnistun nyt, kun tiedän, kuinka hyvää kieltäytyminen minulle tekee. Keljuttaa vaan, kun justiinsa hankin uuden patruunan Soda Streamiin...

Lähde: Löydä lähde (haha)
Kuva: yths